 CHANCIOT |  | | Pas grand chose dans le réfrigérateur, des amis qui arrivent à l'improviste alors vite faites un chanciot... |
| Préparation | Versez la farine dans une jatte, ajoutez le sel et le poivre. Ajoutez les oeufs puis le lait. Bien remuez. Ce mélange doit ressembler à une pâte à crêpes épaisse.
Faites chauffer une poêle avec une cuillère à soupe d'huile. Quand elle est bien chaude, versez la pâte (remuez comme pour faire une omelette). Quand elle est presque cuite, la faire sauter comme une crêpe pour faire cuire l'autre côté.
A servir avec un filet de vinaigre et des cornichons, accompagné d'une salade verte. |
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|  | |  | | INGREDIENTS | - 3 cuillères à soupe de farine
- 1/4 litre de lait
- 3 oeufs
- sel et poivre
- 1 cuillère à soupe d'huile
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