 MADELEINES |  | | Adorées des enfants mais aussi des grands. |
| Préparation | Préchauffer le four à 220 °C.
Faire fondre le beurre. |
| Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux. Ajouter la farine, la levure et le beurre fondu. Mélanger à nouveau pour obtenir une pâte homogène.
Verser la pâte dans les alvéoles du moule, préalablement beurré.
Faire cuire 4 minutes à 220°C. Baisser la température à 200°C et laisser cuire à nouveau 4 minutes. |
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|  | |  | | INGREDIENTS | - 2 oeufs
- 100 gr de Sucre
- 100 gr de farine
- 1/2 sachet de levure
- 100 gr de beurre
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